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根据发表在《Environmental Health Perspectives》期刊上的一项研究,美国农药产品中至少有 485 种化合物与乳腺癌相关。全球早发性乳腺癌发病率激增,这一发现引发了对食品及其它产品安全性的担忧。根据美国癌症协会的数据,乳腺癌发病率正以每年 1% 的速度上升,而 50 岁以下女性的增长速度甚至达到了 1.4%。这项研究旨在调查人们在经济活动及日常生活中接触到的与乳腺癌相关化学物质。研究在常见消费商品中发现了约 500 种此类化学物质,在饮用水中发现了 462 种。人们可通过尽可能购买有机农产品或未喷洒农药的商品减少接触此类化合物,如果做不到那么可以减少购买蓝莓、西瓜、羽衣甘蓝和四季豆等水果和蔬菜,它们的农药残留量最高。

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Solidot